Art and Culture, de John Latham, 1966-1969Valise contendo um exemplar de Art and Culture, cartas e vidros etiquetados
contendo pós e líquidos, 7,9 x 28,2 x 25,3 cm
Latham toma emprestado o livro de Greenberg da biblioteca de St. Martins School of Art e organiza, junto com o escultor Barry Flanagan, o evento “Acalme-se e mastigue”, do qual participam artistas, estudantes, críticos de arte. Cada convidado deve mastigar uma página de Art and Culture: o produto é, a seguir, dissolvido em ácido sulfúrico até transformar-se numa espécie de açúcar, neutralizado pelo bicarbonato de sódio. É acrescentado fermento à solução para torná-la borbulhante. Quando a biblioteca solicita a devolução do livro, Latham tenta convencer a bibliotecária a aceitar o líquido, que é o livro, o que provocará sua demissão da faculdade.
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